Restaurante em edifício histórico com ponte de cobre em Kiev

O Grupo YOD concluiu a transformação de uma antiga mansão em um restaurante com ponte de cobre que complementa a história do edifício em Kiev, Ucrânia .



Chamado de Samna Restaurant, o espaço de 726 metros quadrados está localizado na parte histórica de Kiev, próximo à praça Arsenalna. Samna é um restaurante de cozinha do Oriente Médio na interpretação do autor pelo famoso chef israelense Meir Adoni.


O restaurante ocupa o subsolo e o térreo de um prédio que costumava ser uma mansão erguida em 1797 e chamada de “Casa Ypsilantis”. Um importante estadista turco viveu aqui no início do século XIX, quando fugiu para Kiev após o fracasso da rebelião de que participou.


O curioso é que este edifício foi significativamente enterrado desde a sua construção, sendo o piso térreo a cave. As janelas que davam para alguma rua de Kiev agora abrem nichos abaixo do solo.



Paredes de tijolos sólidos e cúpulas em arco definem a estética do local. Os designers apenas enfatizaram alguns elementos autênticos e criaram com base um novo interior contemporâneo. Eles tiveram que esconder todos os sistemas de engenharia para manifestar o caráter único do lugar. Os visitantes não podem ver nenhum fio ou cabo dentro dos corredores de Samna.


“Começamos este projeto a partir de uma pesquisa sobre a história do edifício e como era o design de interiores dessas propriedades há 200 anos”, disse o estúdio.


"Descobrimos que a casa pertencia a Constantino Ypsilantis, um importante estadista turco que vivia lá no início do século XIX quando fugiu para Kiev após o fracasso da rebelião libertadora da Grécia da qual participou. Sua vida em Kiev foi gentil de um coquetel extravagante da cultura oriental na terra eslava. "


“Segundo algumas teorias, Constantine Ypsilantis poderia ser o protótipo de“ O Conde de Monte Cristo ”, protagonista do romance de Alexandre Dumas”.



O estúdio acrescentou que "percorremos o caminho tradicional de repensar os interiores históricos em seu modo original e exploramos como criar um restaurante moderno com base no alcance. Isso nos levou a usar uma variedade de materiais, que eram muito comuns quando a “Casa Ypsilantis” estava florescendo - cobre, carvalho maciço, couro e aço. Além disso, decidimos ocultar todas as comunicações. Não é possível ver nenhum fio ou cabo dentro dos corredores de Samna. "


O restaurante inclui 5 salas e cerca de 120 lugares. Os hóspedes começam sua jornada no salão com um bar de boas-vindas onde são servidos aperitivos, em seguida, eles vão para um dos três salões principais com mesas postas.



Após a refeição, eles puderam ficar em um salão com ponte de cobre, DJ na varanda e bar mixologia. É um lugar perfeito para comunicação e infiltração na atmosfera vibrante de Samna.


Há muito cobre no interior do restaurante. Ela enfatiza a nobreza do lugar e funciona como um contraste impressionante com formas lacônicas de uma ilha de bar, mesas de console e uma prateleira com copos pendurados acima do balcão em cordas de aço.


O tom suave do cobre também está presente na iluminação do restaurante. As listras dos holofotes refletem nas placas de cobre penduradas sob o teto e refletem nas mesas. Essa estrutura de luz proporciona um efeito de um feixe rico e quente que ilumina o espaço de forma mais confortável e nunca cega os olhos dos hóspedes.



"Prédios antigos falam por si. Eles exigem algum respeito e moderação de um designer. Um dos desafios para nós foi arranjar sistemas de comunicação que são necessários para qualquer restaurante moderno", disse o co-fundador do YOD Group Volodymyr Nepiyvoda.


"Mas nenhum deles existia quando a casa foi construída, e é por isso que pareceriam estranhos naquelas paredes. Resolvemos esse problema em favor de uma arquitetura autêntica e paredes puras."


Além do cobre no interior, os hóspedes podem ver carvalho maciço, couro e aço. Os designers os escolheram como materiais muito comuns na época em que a “Casa Ypsilantis” estava florescendo. As paredes são parcialmente pintadas com gesso e parcialmente mantidas com seus tijolos originais.



Um dos salões do restaurante é dedicado à vinha. Os armários de vidro em seu perímetro simbolizam os terroirs, terras que impactam o caráter da videira.


A imagem do terreno foi impressa nas fachadas de vidro dos armários. Na parte superior, torna-se translúcido, e os hóspedes podem ver garrafas de vinho que metaforicamente crescem a partir desse solo.














Nome do projeto: Samna Restaurant

Design: Grupo YOD

Onde fica : 6, Ivana Mazepy st. Kiev, (Ucrânia)

Área: 726 m²

Concluído: 2020


Todas as imagens © Andriy Bezuglov

Todos os desenhos © YOD Group

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